Shantys Fondant Business Line - SCHWARZ - 1 Kg

Fondantausrollpuder, auch bekannt als Fondant Powder oder Roll-out Powder, ist ein spezielles Pulver, das beim Ausrollen von Fondant oder Zuckermasse verwendet wird. Es hilft dabei, das Kleben des Fondants an der Arbeitsfläche und dem Nudelholz zu reduzieren, um ein einfacheres und präziseres Ausrollen zu ermöglichen. Zusätzlich kann das Puder auch direkt auf den Fondant gestreut werden, um die Klebrigkeit zu reduzieren, wenn er etwa zu weich und klebrig ist. Das Puder absorbiert Feuchtigkeit, wodurch der Fondant fester wird und sich besser formen lässt. Das Puder besteht oft aus Stärke oder Puderzucker und wird dünn auf die Arbeitsfläche und den Fondant gestreut. Dadurch wird verhindert, dass der Fondant klebt und reißt und erleichtert das anschließende Modellieren oder Dekorieren von Torten oder anderen Süßwaren. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren und Hobbybäcker, die mit Fondant arbeiten. Anwendung Reinige deine Arbeitsfläche gründlich, um sicherzustellen, dass sie sauber und trocken ist. Streue eine großzügige Menge Fondantausrollpuder auf die Arbeitsfläche oder auf den Fondant selbst. Verwende deine Hände, eine Nudelholz oder einen Fondant-Ausrollstab, um den Fondant gleichmäßig auszurollen. Das Puder verhindert, dass der Fondant kleben bleibt und erleichtert das Ausrollen. Wenn der Fondant zu klebrig wird, kannst du mehr Puder hinzufügen, um das Haften zu reduzieren. Achte jedoch darauf, nicht zu viel Puder zu verwenden, da dies den Geschmack des Fondants beeinträchtigen könnte. Wenn du deine gewünschte Fondant Form erreicht hast, kannst du überschüssiges Puder mit einem Pinsel oder einem sauberen Tuch vorsichtig entfernen. Denke daran, dass die Verwendung von Fondantausrollpuder eine persönliche Vorliebe ist und von der Konsistenz deines Fondants abhängt. Teste verschiedene Mengen und beobachte, wie dein Fondant darauf reagiert. Viel Spaß beim Dekorieren! Zutaten: Kartoffelstärke (extra fein) Lagerbedingungen Kühl und trocken lagern (Optimal 15 -20°C) Hergestellt für: TeKa Food GmbH Warnhinweise und Sicherheitsinformationen für Artikel 10135Artikelname: Fondantausrollpuder 250 g - ShantysWarnhinweise und Sicherheitsinformationen gemäß der GPSR-Richtlinie:Produkt: Fondantausrollpuder 250 g - ShantysVerwendungszweck: Zum Ausrollen von Fondant oder ähnlichen Dekormaterialien in der Lebensmittelzubereitung.Sicherheits- und Warnhinweise:1. Achtung: Dieses Produkt ist nur für den beabsichtigten Verwendungszweck als Ausrollhilfe für Fondant oder ähnliche Dekorationsmaterialien geeignet. Es ist nicht für den direkten Verzehr vorgesehen.2. Einatmen vermeiden: Das Pulver kann feine Partikel freisetzen, die bei Inhalation Atemwege reizen können. Verwenden Sie das Produkt in gut belüfteten Bereichen und vermeiden Sie das Einatmen des Pulvers.3. Kontakt mit den Augen vermeiden: Bei Kontakt mit den Augen sofort gründlich mit Wasser ausspülen. Bei anhaltender Reizung ärztlichen Rat einholen.4. Aufbewahrungshinweise: Produkt in einem gut verschlossenen Behälter, an einem kühlen, trockenen Ort und außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.5. Hinweis zur Handhabung: Nach Gebrauch Hände gründlich waschen, um Pulverreste zu entfernen.

- 1 Kg Packung - Premiumqualität Wir haben ein Alternativprodukt, da die Produktion von dieser Creme Santi sehr lange dauert. Artikel Nr. 12571 Zutaten: Zucker, hydrogeniertes pflanzliches Öl (Palm), Glukosesirup, Emulgatoren: (E471-pflanzlich, E472a-pflanzlich),  Natriumcasein, Geschmacksverstärker (E401), Stabilisator: (E340ii), Vanillearoma. Nährwertangaben pro 100 g  ·   Energie 2270 kJ / 540 kcal ·   Fett 29,2 g ·   davon Gesättigte Fettsäuren 0 g ·   Kohlenhydrate 66,7 g ·   davon Zucker 49,2 g ·   Eiweiß 2,6 g ·   Salz 0,2 g Allergenkennzeichnung: Enthält Milch und Milcherzeugnisse. Kühl und trocken lagern. Enthält keine Bestandteile vom Schwein und Alkohol.   Importeur:   TeKa Food GmbH   ---------------------------------------------------------------------------------  Rezeptur: Grundmischung für eine Sahnecreme  400g Pulve 600ml kalte (gekühlt) Milch oder Sahne* für eine festere Sahnecreme bitte nur 500ml kalte Mich verwenden.  Anleitung:  alles zusammen kurz verrühren und dann auf höchster Stufe mit einem Handmixer 3-5 Min aufschlagen. Torte füllen und kühl stellen. Um die Torte mit Fondant einzudecken, sollte die Torte mindestens 5-6 Stunden gekühlt werden --------------------------------------------------------------------------------- Grundmischung für eine Schokoladen Mascarpone Creme   (nicht Fondant tauglich!)  400g Pulve 600ml kalter (gekühlt) Milch oder Sahne* 50g Back-Kakao-Pulver 200g Mascarpone Anleitung:  Das Pulver, die kalte Milch und das Back Kakao Pulver zusammen kurz verrühren und dann auf höchster Stufe mit einem Handmixer 2-3 Min aufschlagen. Anschließend die Mascarpone kurz unterrühren Torte füllen und kühl stellen. --------------------------------------------------------------------------------- Grundmischung für eine Quark-Sahnecreme  (nicht Fondant tauglich!)  400g Pulve 550ml kalte Milch* 300g Quark etwas Zitronensaft --------------------------------------------------------------------------------- Schnittenblecht 60x40 (nicht Fondant tauglich!) 1200g Pulver 3600ml kalte Milch 1,5%* 900g Quark etwas Zitronensaft Anleitung:  Das Pulver und die kalte Milch zusammen kurz verrühren und dann auf höchster Stufe mit einem Handmixer 2-3 Min aufschlagen. Anschließend den Quark kurz unterrühren Torte füllen und kühl stellen. --------------------------------------------------------------------------------- Grundmischung für eine Schmand-Sahnecreme  (nicht Fondant tauglich!)  400g Pulve 600ml kalte Milch oder Sahne* 400g Schmand Anleitung:  Das Pulver und die kalte Milch zusammen kurz verrühren und dann auf höchster Stufe mit einem Handmixer 2-3 Min aufschlagen. Anschließend den Schmand kurz unterrühren Torte füllen und kühl stellen. --------------------------------------------------------------------------------- Grundmischung für eine Schokoladencreme  400g Pulve 600ml kalte Milch oder Sahne* 1 Tafel Zartbitter Schokolade 1 Tafel Vollmilch Schokolade oder 2 Tafeln weiße Schokolade Anleitung:  Das Pulver und die kalte Milch zusammen kurz verrühren und dann auf höchster Stufe mit einem Handmixer 2-3 Min aufschlagen. Die Schokolade über dem Wasserbad auflösen und abkühlen lassen. Zum Ende der Aufschlagzeit, die flüssige aber abgekühlte Schokolade unterrühren. --------------------------------------------------------------------------------- Grundmischung für eine Fruchtcreme  400g Pulve 300ml kalte Milch oder Sahne* 200ml Fruchtpüree eventuell Zucker je nach Fruchtart und Geschmack zufügen. Anleitung:  Alle Zutaten verrühren und dann auf höchster Stufe mit einem Handmixer 3-5 Min aufschlagen.   *Mit kalt ist gemeint, das diese mindestens 30 Min im Kühlschrank gestanden hat. Artikelnummer: 11405 Produktname: Creme Santi Mix - 1 Kg - Shantys Warnhinweise und Sicherheitsinformationen (GPSR-konform) Nur zur Weiterverarbeitung geeignet: Dieses Produkt ist ein Rohstoff, der vor dem Verzehr weiterverarbeitet werden muss. Nicht zum direkten Verzehr bestimmt. Lagerungshinweis: Bitte an einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen gut verschlossen halten, um die Qualität zu bewahren. Empfohlene Lagertemperatur: 15-25°C. Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Milch, Ei und Soja enthalten. Bitte die Zutatenliste sorgfältig prüfen, um mögliche allergische Reaktionen zu vermeiden. Kontakt mit Augen vermeiden: Sollte das Produkt versehentlich in die Augen gelangen, sofort mit reichlich Wasser ausspülen und gegebenenfalls ärztlichen Rat einholen. Von Kindern fernhalten: Dieses Produkt ist nicht für den Umgang durch Kinder ohne Aufsicht geeignet. Verfallsdatum beachten: Nicht nach Ablauf des auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatums verwenden. Hinweis: Die Einhaltung der angegebenen Sicherheitshinweise ist zwingend erforderlich, um Risiken für die Gesundheit zu vermeiden und die Produktqualität zu gewährleisten.

Royal Biskuit Mix - 10 Kg - Shantys - 10 Kg Sack - Premiumqualität - Spezialvormischung zur Herstellung von Premium Biskuitböden und -rolladen. - Kosher & Halal Zutaten: Zucker, Weizenstärke , Weizenmehl ; Emulgatoren: Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren versestert mit Milchsäure; Maismehl; Backtriebmittel: Natriumcarbonat; Glucono-Delta-Lacton; Molkepulver ; Salz; Aromen.   Nährwertangaben pro 100 g   · Energie 1539 kJ / 368 kcal · Fett 3,4 g · davon Gesättigte Fettsäuren 1,4 g · Kohlenhydrate 88,6 g · davon Zucker 37,6 g · Eiweiß 3 g ·   Salz 0,1 g Allergenkennzeichnung: Enthält Milch und glutenhaltiges Getreide. Auf dem Produktionsband werden derzeit folgende Allergene verarbeitet: Gluten, Soja, Milch, Schalenfrüchte und Sesam. Kühl und trocken lagern. Enthält keine tierische (außer Milch) und auch keine alkoholischen Bestandteile. Hersteller: Shantys Grundrezept - für helle Böden: - 10 Kg Mix, 6 Kg Vollei flüssig, 2 Kg Wasser = 18 Kg Gesamtgewicht. - Alle Zutaten 6-8 Min. aufschlagen. - Die Butter wird nach dem Aufschlagen der Masse flüssig untergemischt. - Bei 180°C 30 Minuten backen. Verschiedene Rezepte: Shanty Biskuit Wiener dunkler Biskuit Roulade plus plus Torte Rund Maße Mix Eier Wasser Butter Kakao Wasser Puderzucker Eier Wasser  cm  g g ml g g ml g ml g  10 59 37 12 7 5  6 5 7 1 15 133 83 27 17 12 13 12 17 3 20 237 148 47 30 21 24 21 30 6 26 400 250 80 50 36 40 36 50  10 30 533 333 107 67 48 53 48 67  13 35 725 453 145 91 65 72 65 91  18 40 947 592 189 118 85 95 85 118  24            Torte eckig  Maße  Mix Eier  Wasser   Butter  Kakao  Wasser  Puderzucker  Eier Wasser cm g g ml g g ml g ml g  20x25 377 235 75 47 34 38 34 47 9 30x25 565 353 113 71 51 57 51 71 14 32x22 530 332 106 66 48 53 48 66 13 15x15 170 106 34 21 15 17 15 21 4 20x20 301 188 60 38 27 30 27 38 8 25x25 471 294 94 59 42 47 42 59 12            Schnittenblech 60x40  Maße  Mix Eier  Wasser   Butter  Kakao  Wasser  Puderzucker  Eier Wasser cm g g ml g g ml g ml g  1 362 226 72 45 33 36 33 45 9 1,5 542 339 108 68 49 54 49 68 14 2 723 452 145 90 65 72 65 90 18 2,5 904 565 181 113 81 90 81 113 23            Schnittenblech 60x20  Maße  Mix Eier  Wasser   Butter  Kakao  Wasser  Puderzucker  Eier Wasser cm g g ml g g ml g ml g  1 181 113 36 23 16 18 16 23 5 1,5 271 170 54 34 24 27 24 34 7 2 362 226 72 45 33 36 33 45 9 2,5 452 283 90 57 41 45 41 57 11       Warnhinweise und Sicherheitsinformationen für Artikel 11433Artikelname: Royal Biskuit Mix - 10 Kg - ShantysWarnhinweise und Sicherheitsinformationen gemäß der GPSR-Richtlinie:Produkt: Royal Biskuit Mix - 10 Kg - ShantysVerwendungszweck: Für den angegebenen Verwendungszweck gemäß Produktanweisungen.Sicherheits- und Warnhinweise:1. Achtung: Nur für den beabsichtigten Verwendungszweck verwenden.2. Einatmen und Verschlucken vermeiden: Produkt nicht einnehmen oder einatmen. Bei Verschlucken oder Einatmen kann es zu Reizungen kommen.3. Kontakt mit den Augen vermeiden: Bei Kontakt mit den Augen sofort gründlich mit Wasser ausspülen. Bei anhaltender Reizung ärztlichen Rat einholen.4. Aufbewahrungshinweise: Produkt an einem kühlen, trockenen Ort und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.5. Hinweis zur Handhabung: Nach Gebrauch Hände gründlich waschen.